Вологодские кружева украина

Сообщение

Кукурузные блинчики

03 Мар 2013 18:11

Распечатать сообщение
Фото


Потихоньку готовлюсь к Масленице sharik
Захотелось мне не пшеничных блинов, чтоб ГИ пониже girl_hahaWink
Нашла очень простой рецепт кукурузных блинов на Поваренке. Спасибо Tianna .
У нас есть такие вариации :
http://forum.say7.info/topic14276.html тут смесь муки кукурузной и пшеничной
и
http://forum.say7.info/topic56299.html многим известная Паляничка Wink
Надеюсь, и мой вариант найдет аудиторию girl_hahagirl_hahasharik
Итак, на понадобятся:
- Кукурузная мука (мелкого помола) - 1 стакан
- Молоко-1 стакан
- Любой кисломолочный продукт (йогурт,кефир,ряженка)-1 стакан
- Разрыхлитель или сода -0.5 ч.л.
- Подсолнечное масло без запаха -2 ст. л.
- Яйца-2 штуки
- Соль-щепотка
- Ваниль, цедра-по желанию.
Если делаете сладкий вариант-можно добавить пару ложек сахара.

1. Просеиваем муку, добавляем в нее соль, ваниль,сахар (если используете).

2. Вливаем в муку кисломолочный продукт (в моем случае-йогурт).

3. Добавляем цедру по желанию.

4. Яйца взобьем венчиком или миксером.

5. Тем временем разогреем наш стакан молока до состояния горячего (я -в МКВ)

6. Тонкой струйкой вводим молоко в яйца, тщательно размешивая.


7. В кукурузно-кисломолочную смесь всыпаем разрыхлитель / соду

8. Вливаем туда же яично-молочную смесь.

9. Получается обычной блинной консистенции жидкое тесто.

10. Вмешиваем в тесто растительное масло

11. Жарим блины как обычно. Я всегда перед первым блином смазываю слегка сковороду.



НЕ СТРЕМИТЕСЬ сделать блины слишком тоненькими-иначе будет тяжело переворачивать.
Лично у меня ни один блинчик не порвался. Но если возникнут проблемы-можно взять сковородочку поменьше. Небольшие блины перевернуться легко и просто в любом случае Wink
И еще. Блинчики быстро сохнут, поэтому кушать лучше сразу. Если не доели все-смажьте чуть масличком-и в МКВ! Будут как новые girl_haha
Покажу, что на периферии блинчика дырчатость высокая goodА к центру уменьшается.


И толщина у них немногим больше, чем у пшеничный блинов


По словам автора, к этим блинам идеально подходят цитрусовые сиропы.
Сиропа у меня нет, но есть апельсины Wink
И шоколадный топпинг nyam2
Подтверждаю, что цитрусовый вкус сюда подходит как нельзя лучше good2
И с медом они очень хороши nyam2




Угощайтесь Romashki

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

03 Мар 2013 18:30

Распечатать сообщение
nyam2nyam2nyam2nyam2ммм, на Масленницу (а может и раньше) обязательно сделаю Winkgoodgoodgoodgoodgoodgoodgoodgood

Ляночка08

Светлана


40 лет
Украина, Винница


Ляночка08Мои рецепты

 

03 Мар 2013 19:27

Распечатать сообщение
Sarahanda
очень красивый мастер класс и очень вкусные кукурузные блинчики . good2спасибо Анастасия Rose

elenusca

elena


51 год
молдова


elenuscaМои рецепты

 

03 Мар 2013 20:00

Распечатать сообщение
Ой!!Как аппетитно nyam2!!!!!!!!!Фото good2good2good2

Санни Кеш

Юлия


35 лет


Санни КешМои рецепты

 

03 Мар 2013 20:08

Распечатать сообщение
Настенька! Шикарные! girl_in_lovegirl_clapingИ рецепт, и фото! good2nyam2

escada

Елена


escadaМои рецепты

 

03 Мар 2013 21:40

Распечатать сообщение
Настя,хороший рецепт,а фото у тебя всегда отличные goodgood2Romashki

Натуличка Сергеевна

Наталья


51 год
Москва


Натуличка СергеевнаМои рецепты

 

03 Мар 2013 21:42

Распечатать сообщение
Sarahanda
Отличные блинчики goodкак-раз для приближающейся масленичной недели
give_heart

Nataniel

Наталья


25 лет
Республика Беларусь


NatanielМои рецепты

 

03 Мар 2013 22:55

Распечатать сообщение
Настенька, супер блинчики! good2good2good2
Как раз прикупила кукурузную муку. Только вот теперь не знаю, что с ней делать. unknownИспекла кукурузный итальянский пирог, а дальше моя фантазия сказала - STOP! А твои блинчики чудесно подойдёт к грядущей Масленице. Спасибо, дорогая! give_heart

ЗаПеКаНоЧкА

Влада


17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты

 

04 Мар 2013 0:06

Распечатать сообщение
Настя, спасибо за рецепт! Очень пригодится! girl_clapinggoodRomashkiRomashkiRomashkiRomashki
Фотографии, как всегда, бесподобны! good

mangobanana

Елена

California


mangobananaМои рецепты

 

04 Мар 2013 0:42

Распечатать сообщение
Настенька, какие блинчика расчудесные!!! girl_clapinggirl_clapingnyam2nyam2goodgoodgoodgoodСпасибо за рецептик, думаю обязательно пригодится!!! RomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashki

Annetta_1734

Анна


29 лет
Украина, Николаев


Annetta_1734Мои рецепты

 

04 Мар 2013 1:38

Распечатать сообщение
Sarahanda
как аппетитно girl_claping

photo2011

Natalia


photo2011Мои рецепты

 

04 Мар 2013 6:43

Распечатать сообщение
Настенька,я к тебе!
Глянули с мужем на рецепт и сразу на кухню..В 4 руки за несколько минут.
Блины очень вкусные. Мы не любители сладких блинов - по-этому обошлись без цедры и сахара. Ели с фетой.
Единственное,для девочек из заграницы наверное,тесто с нашей мукой получается очень густое,по этому лучше добавить больше молока. У нас ушло больше кефира и где-то 1.5 стакана молока
Спасибо тебе за рецепт!
Фото

Julliet

Юлия


38 лет
Израиль-Австралия


JullietМои рецепты

 

04 Мар 2013 9:21

Распечатать сообщение
Настёна!Блинчики, вологодские кружева, отдыхают! good2good2good2
Я тут рецепт читаю,фотографиями любуюсь,хочу написать комин,а в конце уже отчет.Видала как твои блинчики приглянулись!!! Wink
Настенька, спасибо за рецепт! RomashkiRomashkigirl_in_lovegirl_bye

Vikesha

Вика


48 лет
Russia


VikeshaМои рецепты

 

04 Мар 2013 20:43

Распечатать сообщение
Ляночка08
По рукам friendsgirl_hahagirl_hahaYahoo!Yahoo!Yahoo!shariksharikshariksharik
elenusca
Спасибо за оценку,Елена!!! RoseRoseRose
Санни Кеш
Пасиб, Кирочка give_heartgive_heartsharik
escada
girl_hahaСпасибо Yahoo!girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
Натуличка Сергеевна
Спасибо вам!!!! EmbarassedRoseRoseRose
Nataniel
Точно! Как раз Wink
Спасибо air_kiss
ЗаПеКаНоЧкА
Владусь! give_heart
Буду рада,если муку потратишь на эти блинчики!! girl_hahaWinksharikshariksharik
mangobanana
Надеюсь, пригодится!!!! Yahoo!Yahoo!
Спасибо большое, Елена RoseRose
Annetta_1734
Спасибо,Анечка Yahoo!Yahoo!Yahoo!girl_hahaWinkWinkWink
Надеюсь, стануть у прыгоди girl_hahaDrinks or Beer
photo2011
Благодарю,Наталья! Rose
Julliet
Юлечка!!!Спасибо тебе большое! Вам с мужем!!! girl_hahagirl_haha
Очень рада, что блинчики оценили Yahoo!Yahoo!Такой скорый отчет! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_lovegive_heart
На здоровье!!!!
(Ух, с фетой как интересно придумали!!! nyam2nyam2)
Vikesha girl_hahagirl_haha
Викочка, спасибо за высокую оценку!!!! give_heartRomashkiRomashkiRomashki

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

04 Мар 2013 20:59

Распечатать сообщение
Ну, не умею я печь блины (вот торт часов на 6-8- это, пожалуйста), может хоть эти получатся praisingRomashkiRomashkiRomashki

yfnfif77

Наталья


40 лет
Курск


yfnfif77Мои рецепты

 

04 Мар 2013 22:40

Распечатать сообщение
yfnfif77
yfnfif77 писал(а):
Ну, не умею я печь блины

Наташ, ну не может быть! Не может быть потому, что даже БЕЗНАДЕЖНАЯ я уже умею их печь girl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_haha
А какие ты рецепты пробовала? В чем сложности, что не получается? Я, как дилетант во вчерашнем прошлом, прекрасно пойму все проблемы friendsfriendsfriends
Делись, давай учиться вместе Wink

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

04 Мар 2013 23:24

Распечатать сообщение
Настя,блинчики какие красивые!!! girl_clapinggirl_clapinggirl_clapingя никогда не пробовала с кукурузной мукой,обязательно попробую испечь! Очень приглянулись! good2good2good2спасибо большое!!! RoseRoseRose

Викона

Татьяна

Германия


ВиконаМои рецепты

 

05 Мар 2013 15:15

Распечатать сообщение
Настенька, блинчики чудесные good2good2good2, рецепт забираю с удовольствием girl_clapinggirl_clapinggirl_claping!!!

blirise

Ирина


46 лет
Эстония


bliriseМои рецепты

 

06 Мар 2013 2:14

Распечатать сообщение
Викона
Танечка, спасибо большое! Rose
Очень рада, что блинчики приглянулись! Yahoo!Надеюсь, результат понравится give_heart
blirise
Ириночка, спасибо Romashki
Владейте на здоровье Winkgirl_clapinggirl_clapinggirl_claping

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

08 Мар 2013 16:42

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
А какие ты рецепты пробовала? В чем сложности, что не получается? Я, как дилетант во вчерашнем прошлом, прекрасно пойму все проблемы

Настя, с этого сайта я пробовала только один рецепт (и то, блин, в закладки не заложила) - получились, но все равно немного не то. У меня бабушка пекла блины - тонюсенькие, все в дырочках, они мягкие были все время. А у меня, что по ее рецепту, что по всем другим, получаются толстые и как колы, твердые, их только мусорное ведро может есть. Пробовала еще с минералкой делать, пока горячие - ничего, но остынут, опять коляные становятся! unknownВот такой я блинопек! girl_haha

yfnfif77

Наталья


40 лет
Курск


yfnfif77Мои рецепты

 

08 Мар 2013 22:50

Распечатать сообщение
Анастасия,очень аппетитные блинчики!!!! good2При случае обязательно приготовлю!!!! girl_in_loveRomashki

Акилежна

ЛИКА Торжевская


47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона


АкилежнаМои рецепты

 

09 Мар 2013 12:43

Распечатать сообщение
yfnfif77
Наташ, я уже не раз пекла по этим рецептам с сайта :
Блины простые без комочков от Иришки http://forum.say7.info/topic56728.html
Блинчики бархатные от Елены http://forum.say7.info/topic26082.html
нареканий нет good2
Единственно, я всегда делаю так, независимо от рецепта - каждый блинчик только что снятый со сковороды обтираю брусочком сливочного масла из холодильника. Кладу следующий-смазываю следующий сверху и так далее.
А еще, чтобы краешки блинов не высыхали-я накрываю блинную стопочку тарелкой бОльшего диаметра.
Получается пожарила-уложила на тарелку- смазала сверху маслом-накрыла тарелкой.
И еще . А бабушка точно пекла не дрожжевые блины? Потому однаиз моих бабушек пекла Только дрожжевые nyam2Я тогда даже не знала, что блины бывают другими sharikВот дрожжевые дольше мягкими остаются... girl_in_love
Толстые если получаются-тесто, очевидно, густовато. Я лично иногда сделаю блинчики по рецепту, а потом смотрю-тесто тяжеловато растекается по сковороде, толстоваты блины-и мне приходится прям в готовое уже молока долить. Люблю, когда тесто жидкое. Оно по сковороде намного легче так распределяется dance2
Я уверена, что ты найдешь СВОЙ рецепт блинчиков! friends
Акилежна
Ликочка, спасибо girl_in_loveRomashkiRomashkiRomashki
Заходи при случае praisingRoseБуду рада

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

09 Мар 2013 17:11

Распечатать сообщение
Настёна, обязуюсь эти блинчики приготовить на следующей недельке. Как раз вчера в нашем доме поселилась (надеюсь ненадолго) кукурузная мука friends
Спасибо за вкусные и нямсные блинчики и фоты! girl_in_love

Имбирная девочка

Алёна


29 лет
Владимир


Имбирная девочкаМои рецепты

 

10 Мар 2013 2:18

Распечатать сообщение
Имбирная девочка
Здорово, Аленка friendsfriendsfriends
Жду-жду praisingpraising
Спасибо за внимание sharikshariksharik

Sarahanda

Анастасия


28 лет
Украина, Донецк


SarahandaМои рецепты

 

12 Мар 2013 23:41

Распечатать сообщение
Настюш, а мы с мамой уже сегодня опробовали твой рецептик! girl_clapingНам блины тааак понравились! good2Они такие жеелтенькие, ароматные и яркий вкус кукурузки.. мммм...!! nyam2Супер! Единственное, что они были потолще обычных блинов и пупырышек было очень мало, НО я лично люблю блины потолще Embarassed, да и пупырышки были не самым главным mockingВ общем, выражаю тебе большое спасибо за рецептик от лица моей мамульки и меня, конечноSmileRomashkiRomashkiRomashki

Кудряшкин

Аннушка


27 лет
Пятигорск


КудряшкинМои рецепты

Источник: http://forum.say7.info/topic64100.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Экскурсия Старая Ладога. Тур Старая Ладога. Тур Связать прихватку арбуз

Вологодские кружева украина Автобусные туры из Самары в Архипо-Осиповку
Вологодские кружева украина Кремлевская диета полная таблица, меню
Вологодские кружева украина Cached
Вологодские кружева украина Бесшумное оружие, или всё о глушителях. История
Вологодские кружева украина ВЫШИВАЙ. ру: авторские схемы вышивки крестом (вышивания крестиком)
Вологодские кружева украина Все мои мастер-классы в одном посте - Блокноты
Выращивание роз во 2-й климатической зоне : Энциклопедия роз Вышивка лентами - Технология Вязанные подстаканники и фужеры - ручная работа Два способа вязания сверху вниз без швов: реглан и Зигугу (вышивки и схемы) Как сшить жилет из меха? Сшить самой

Похожие новости